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蒸煮兩用雙層鍋/爐灶 |
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蒸煮雙層鍋, 瓦斯爐, 鼓風爐... |
瓦斯蒸氣爐  |
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蘿蔔糕, 蒸飯, 肉粽, 包子... |
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蒸氣式/瓦斯蒸飯櫃 |
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蒸飯, 蒸魚, 蒸蛋, 蒸氣設備... |
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油煙水洗機/截油槽 |
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環保截油設備... |
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冷凍冷藏庫 |
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冷凍庫, 冷藏庫, 冰箱... |
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烤爐/烤箱 |
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電器烤爐/電熱烤箱... |
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食品料理設備 |
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切菜機, 絞肉機, 調理機... |
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餐具消毒設備/洗滌槽 |
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消毒櫃, 洗滌槽, 水槽... |
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餐具籃/洗滌籃 |
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碗盤餐具置放籃... |
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不銹鋼廚房相關製品 |
料理台, 廚櫃, 存放架, 推車...
不銹鋼食品用儲存桶... |
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油煙水洗機 / 截油槽 / 環保截油設備
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油煙水洗機
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| 1. |
加壓馬達採用 220V 之電壓
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| 2. |
水槽內裝置噴水管五支並裝上墳嘴，讓水能以霧狀噴出。
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| 3. |
水槽內裝有兩組過濾網，每組過濾網均由三層浪型過濾網
組合而成，有多層過濾油脂之功能。
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| 4. |
水槽採用 SUS304 x 1.2mm 不鏽鋼板製成，並裝有自動進水浮球，溢水口，排水閥等裝置。
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| 5. |
腳架由製造廠商配合現場安裝。
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| 6. |
圖上所示出人口風管位置，僅供參考，
實際情況需視現場而定。
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截油槽
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| 1. |
槽體採用 SUS304 x 1.2mm 不銹鋼製造。
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| 2. |
蓋板厚 1.5mm。
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| 3. |
出入口之方向及位置需配合排水溝。
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| 4. |
內有一過濾提籃，採用 1.0mm 厚沖孔網
製作，以欄截菜渣而且容易清理。
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